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吉林米粉是很有名的小吃，很多人都喜歡，很多外地人去吉林**要嘗一嘗這個吉林米粉。那么在吉林米粉店加盟怎么樣呢?吉林米粉店加盟優勢嗎?現在我們來了解一些信息。
吉林米粉是吉林省傳統的漢族小吃，屬于湘菜系。是長沙市民較愛的食品之一 。以米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油等制作而成。
長沙人喜歡吃米粉，米粉分圓粉跟扁粉兩種，吉林米粉店加盟怎么樣?長沙市民大多偏好食扁粉，因為扁粉比起圓粉來優勢就是比較容易入味，要知道米粉本身是沒有任何味道的，全靠湯來調味。所以湯頭是一碗米粉的關鍵。長沙人放在米粉里面的配菜有蓋碼跟炒碼兩種。
所謂蓋碼就是事先做好了碼子，粉下出來后直接把做好的碼子蓋在上面;而炒碼，顧名思義，是在點粉的時候臨時用小鍋炒出來的配菜，這樣新鮮而且味道好些，吉林米粉店加盟怎么樣?所以比蓋碼貴。一般常吃的有肉絲，酸辣，椒脆，醬汁，雜醬等長沙的米粉一碗是二兩，這個是標準配置?？墒侨绻阆胍嘁稽c粉或者多一點，就可以在買粉的 時候告訴店家你要輕挑重挑，或者重蓋輕蓋。不明白的人往往聽得很糊涂，這些就是米粉的牌子，牌子有很多，較常用的就是挑跟蓋，輕挑就是要少一點粉，重蓋就是蓋多點碼子，反之亦然。
以前買粉叫做買籌，在店的入口處一塊板子，吉林米粉店加盟怎么樣?上面懸掛了許多**，是用木條做的，你買了你想要的**，走到店子后面交給做米粉的師傅，把你的**懸掛在你的碗上或者直接插在碗里，等粉做好了再取走。聽上去不太衛生，不過所謂不干不凈，吃了沒病，已經都改革了，**已經成為歷史，其實我還蠻懷念的。
吉林米粉店加盟很不錯，不僅有市場，而且前景發展是不可限量的哈!
(責任編輯：wangyanshu)
